STEP1、准备好阿胶片和黄酒，然后用黄酒泡阿胶片48小时以上，烊化好的阿胶上面会出现一层豆油。

STEP2、准备好各种食材，将红枣、核桃仁、黑芝麻、枸杞都上锅炒一下或者烤箱烤一下，味道会更好。

STEP3、开始熬阿胶，阿胶烧开后加入冰糖，然后小火不停搅拌以免糊锅。

STEP4、熬至铲子上出现倒三角形，我们叫做挂旗，说明可以继续放食材了。

STEP5、加入红枣、核桃、枸杞，一定最后放芝麻，不然会很难搅拌，用铲子搅拌均匀，关火。

STEP6、模具中铺好油纸，在底部先撒好一层玫瑰花瓣，然后将熬好的阿胶放入模具中，在上面再撒上玫瑰花瓣，盖上油纸，擀平。

STEP7、放入冰箱冷藏一天，就可以拿出来切片啦

STEP8、用糯米纸包好

STEP9、塑封装盒！健康的纯手工自制阿胶糕就完成啦！

STEP10、好看又好吃