配料表:
详细做法:
STEP1、(椰汁层)把20克吉利丁片,用冷水泡软化备用
STEP2、椰浆,牛奶,糖混合拌匀,隔热水搅拌至糖融化
STEP3、放入已泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁融化。放置一旁冷却至常温,备用
STEP4、(桂花层)把20克吉利丁片,用冷水泡软化备用
STEP5、糖桂花、纯净水混全拌匀
STEP6、放入已泡软的吉利丁片,隔热水搅拌至吉利丁片融化,放一旁冷却至常温备用
STEP7、正方形模具底部包上锡纸,倒入160克椰汁液薄薄的一层,冷藏20分钟
STEP8、第二层,倒入160克桂花液,冷藏15-20分钟
STEP9、一层一层的重复以上的步骤,最后倒入160克桂花液,作为第六层。冷藏1小时后即可脱模
STEP10、我不客气啦