配料表:
详细做法:
STEP1、汤种材料:150克水与30克面粉混合均匀小火加热至糊状即可。
STEP2、先放入所有液体材料与细砂糖,盐(与酵母分开,酵母。
STEP3、放入高筋面粉和全麦面粉。
STEP4、基本成团后加入软化的黄油(我切成小块了,比较好吸收)。
STEP5、揉出手套膜。
STEP6、发酵至两倍大。
STEP7、排气平均分成6份。
STEP8、取一份擀成牛舌状,中间放入玫瑰酱,封口后整理成细长状。
STEP9、六份都包好馅料后三份分成一组,编小辫。
STEP10、两头略压扁,首尾在面团背面相接。
STEP11、放入模具,发酵至8分满时,送入已预热好的烤箱。温度175度烘烤40分钟左右。
STEP12、还是加个边框看着好看
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