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热菜家常菜

桂花米糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 桂花 (少许)
  • 糯米粉 (165克)
  • 粘米粉 (225克)
  • 糖粉 (85克)
  • 桂花糖 (一些)
  • 清水 (160克)
  • 黄油 (30克)

详细做法:

STEP1、把糯米粉,粘米粉,糖粉混合。

桂花米糕

STEP2、加水,搓成絮状。过筛,我建议,20目的筛子,没有30目也可以会比较难筛。

桂花米糕

STEP3、放入模具

桂花米糕

STEP4、蒸之前切好

桂花米糕

STEP5、水开放进蒸锅,转小火三十分钟。

桂花米糕


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