STEP1、烤箱预热180度，蛋白搅打几秒，不需要打发；

STEP2、加入融化的黄油；

STEP3、加入过筛的杏仁粉；

STEP4、加入过筛的细糖粉；

STEP5、加入过筛的中筋面粉；

STEP6、将面糊搅拌均匀，倒入模具至2/3满；模具事先抹油，以便完美脱模；

STEP7、在每个小蛋糕上面放3-4颗覆盆子；

STEP8、烤箱180度烘烤25-30分钟；

STEP9、出炉后撒上细糖粉，趁热享用。