STEP1、将蛋糕模底平铺上烘陪纸。饼干碾碎，于黄油混合，铺在蛋糕底部，用手指压紧

STEP2、g糖、Cream Cheese、50 g凝乳、鸡蛋和少量盐搅拌均匀，涂抹在蛋糕底上。放入预热好的烤箱，160度，40分钟

STEP3、烤好后，先将烤箱门打开，散散热气，约15分钟。然后再将蛋糕拿出，彻底冷却

STEP4、g凝乳于香草糖混合。覆盆子与20 g糖一起煮开。淀粉与少量水搅拌均匀，加入覆盆子里，待凉，然后加入凝乳香草中

STEP5、用凝乳香草混合物涂抹蛋糕，然后摆上覆盆子，撒上巧克力碎做装饰，即可