配料表:
详细做法:
STEP1、玻璃碗中倒入色拉油,牛奶
STEP2、搅拌均匀
STEP3、倒入蛋黄搅拌均匀
STEP4、筛入低粉
STEP5、搅拌
STEP6、至提起没有干粉的状态
STEP7、蛋白中加入几滴白醋,加入细砂糖(正确做法是细砂糖A加入蛋黄中,细砂糖B加入到蛋白中,加入到蛋白中)
STEP8、高速打发后
STEP9、转低速整理气泡,提起如视频所示
STEP10、取三分之一蛋白霜和蛋黄搅拌均匀
STEP11、将混合好的面糊倒入到剩下的蛋白霜内
STEP12、搅拌均匀
STEP13、入模
STEP14、抹平表面
STEP15、轻震
STEP16、放入预热好的烤箱16030分钟
STEP17、出炉后轻震
STEP18、立即倒扣在新的油纸上,放凉
STEP19、玻璃碗中倒入淡奶油和细砂糖打发后
STEP20、放入几颗覆盆子打发至你想要的浓稠状态
STEP21、切去左、右的边边,上面这条斜切
STEP22、在蛋糕体上放上淡奶油涂抹均匀
STEP23、卷起冷藏一晚
STEP24、切好,去野餐啦