配料表:
详细做法:
STEP1、杏仁粉容易打结,使用之用手搓成散粉。低粉和泡打粉混合过筛,加入杏仁粉和白砂糖,搅拌均匀。
STEP2、一个血橙榨汁,因为血橙皮很软,我直接对半切开用手挤的。酸奶和血橙汁混合,加入色拉油和牛奶。
STEP3、搅拌均匀至表层有一层泡沫。
STEP4、混合液体加入干粉中,快速搅拌均匀。
STEP5、至无干粉即可,不用过份搅拌。
STEP6、一个血橙洗净,用芝士刨刨出皮屑,加入面糊中。
STEP7、我同时还加了一些干柠檬皮屑,有条件的就加新鲜柠檬皮屑。
STEP8、和面糊搅拌均匀即可。
STEP9、血橙切片备用。
STEP10、我用的是8寸派的模具,厨房纸巾沾少许油抹一遍模具。
STEP11、底部铺上血橙片和香橙片,淋少许蜂蜜。
STEP12、再倒入面糊,表层抹平。
STEP13、送入烤箱,170度45分钟。最后10分钟,度。
STEP14、烤好后取出翻转脱模即可。
STEP15、最后表层撒少许杏仁粉装饰即可,切块装入盘中后也可淋少许蜂蜜一起食用。