STEP1、200克椰浆（半罐）120克水125克马蹄粉拌匀，拌成椰汁马蹄粉浆

STEP2、200克椰浆（剩下半罐）120克水0.5片黄片糖煮开，倒入之前的椰汁马蹄粉浆拌匀

STEP3、320克水125克马蹄粉，拌匀成马蹄粉浆

STEP4、320克水3片红片糖煮开，倒入马蹄粉浆拌匀，成红糖马蹄粉浆

STEP5、蒸制，准备一个大铁盘（我的内径是28cm，放在蒸架上，水开以后倒一层薄薄的红糖马蹄粉浆，以把盘底盖住就好，盖上盖子蒸2分钟，表面凝结，没有水份倒第二层椰汁马蹄粉浆。这样一层红糖马蹄粉浆一层椰汁马蹄粉浆交替蒸，最后用红糖马蹄粉浆收尾，蒸10分钟。

STEP6、蒸好的千层糕放凉切块，一定要凉透才能切，否则会分层。