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彩虹果园枇杷人蛋糕创意造型

2022-03-19 10:41:07

我的蛋糕坯是提前一天做好切好放在冰箱里。全部做好了,可以放在冰箱里待用,防止奶油融化。大家有什么指导欢迎给我留言,谢谢!!!

配料表:

  • 蛋糕坯 (3片)
  • 枇杷肉 (适量)
  • 葡萄干、蜜豆等 (适量)
  • 奶油(我用的雀巢250ml淡奶油) (1.5盒)
  • 食用色素 (黄,红,蓝)
  • 巧克力威化饼干 (适量)
  • 车厘子、大樱桃等 (适量)

详细做法:

STEP1、烤戚风蛋糕(我用“不是萌妹子我是萌姐姐”的方子,具体可以看她的步骤)

彩虹果园枇杷人蛋糕创意造型

STEP2、烤了两个,切片,取3片比较好的。

彩虹果园枇杷人蛋糕创意造型

STEP3、开始!

彩虹果园枇杷人蛋糕创意造型

STEP4、打发奶油(一定要控制好温度)

彩虹果园枇杷人蛋糕创意造型

STEP5、加入奶油和枇杷肉。

彩虹果园枇杷人蛋糕创意造型

STEP6、覆盖。

彩虹果园枇杷人蛋糕创意造型

STEP7、加入奶油和葡萄干。

彩虹果园枇杷人蛋糕创意造型

STEP8、再次覆盖。

彩虹果园枇杷人蛋糕创意造型

STEP9、表面涂奶油。

彩虹果园枇杷人蛋糕创意造型

STEP10、开始裱花,需要用不同的颜色时就用新的裱花袋,把奶油装进去,滴一滴色素揉搓均匀。色素:红、橙(红黄)、黄、绿(黄蓝)、蓝、紫(红蓝)

彩虹果园枇杷人蛋糕创意造型

STEP11、具体的过程没拍照片。大家可以随意发挥。我这个造型最先开始要准备好的还有:1.新鲜枇杷两个,上半部分切一刀,可以切透,也可以切成一个大开口,中间夹奶油。2.嘉顿巧克力味威化饼,分成薄片,切成适合的高度,在一端切成小尖尖。3.水果洗好,把水沥干。4.蛋白糖,可用可不用,我家刚好有。

彩虹果园枇杷人蛋糕创意造型

STEP12、后面视图。

彩虹果园枇杷人蛋糕创意造型

STEP13、我用多余的彩色奶油在侧面写字了的。图图和dady生日happy。

彩虹果园枇杷人蛋糕创意造型

STEP14、切面图。

彩虹果园枇杷人蛋糕创意造型


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