STEP1、将所有的材料除黄油外分别称重好，放入厨师机桶内。

STEP2、酵母和盐、糖分开放。

STEP3、启动厨师机，先2档混合面团，转4档开始揉面。

STEP4、检测面团，面筋形成7成时放入黄油，继续揉面。

STEP5、取出检测面团，可以形成薄而有韧性的手套膜，即完全扩展阶段。

STEP6、将面团轻压排气后平均分成4份，不用搓圆，直接折叠成椭圆形。

STEP7、取一小份面团，擀成大概30厘米长的薄片。

STEP8、从上往下卷好。（记得盖上保鲜膜）

STEP9、再取一小份面团，擀成长40厘米的长条形。

STEP10、从上往下卷好。

STEP11、放入水立方吐司模内。

STEP12、发酵箱设置温度35度，度75度，时间为100分钟。

STEP13、发酵至6-7分，最高处距离吐司盒2厘米。

STEP14、烤箱预热170度，上下火，中下层，时间为32-35分钟。

STEP15、取出吐司，轻震几下后脱模，晾架上放至手温装袋保存。

STEP16、用烘焙的烙印烙上一只小狗，可爱吧！