STEP1、300g新鲜火龙果肉300ml清水打成果汁，过滤备用

STEP2、火龙果汁400ml125g马蹄粉搅拌均匀过滤备用

STEP3、300ml清水200g白糖煮融

STEP4、糖溶解后，关火，调生熟浆，加一勺火龙果生浆倒糖水里面搅拌变稠后，倒回火龙果生浆里面

STEP5、做白浆部分：200ml清水一罐椰浆125g马蹄粉搅拌均匀，过滤备用

STEP6、两种浆已经调好，

STEP7、水开后，先把火龙果浆铺满一层盖着蒸3分钟，凝固了就可以下一层蒸白浆，

STEP8、全部马蹄浆蒸好后，取出放凉后切来开吃，需要两个小时放凉