热菜家常菜
蓝莓爆浆酸奶糕~宝宝辅食
1:铺好蓝莓之后，不要一下子把酸奶糊倒入，这样很容易把蓝莓冲跑，可以用小勺这样轻柔淋入，蓝莓不会跑偏2:蓝莓表面的白霜其实是自己在生长过程中会形成的一层白霜，并不是“农药残留”，白霜的营养也很高，姐妹们平时清洗蓝莓可以用流水冲洗，也可以用加了玉米淀粉的水浸泡一下，再冲洗干净。3:打好的蛋糊是这样提起能顺滑流动的酸奶稠状哟如果面糊越稠，说明面粉多，成型效果越好，但是口感也会越扎实。如果面糊太稀，说明面粉少了，容易不成型。作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
配料表：
详细做法：
STEP1、准备食材：田果蓝莓果酱适量、鸡蛋1个、酸奶40克、低筋面粉35克、蓝莓适量。
STEP2、将鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅散。
STEP3、把酸奶加入打好的蛋液中。
STEP4、用打蛋器混合均匀。
STEP5、用筛网将低筋面粉过筛加入酸奶糊中。
STEP6、用打蛋器继续搅拌均匀，直到没有干粉和面疙瘩为止。
STEP7、打好的蛋糊是这样提起能顺滑流动的酸奶稠状哟
STEP8、将蓝莓用清水浸泡清洗干净。
STEP9、在碗底铺上烘焙纸，将蓝莓铺在碗底。
STEP10、用小勺将酸奶糊倒入蓝莓碗中。
STEP11、在小碗上盖上一层耐高温的保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气。
STEP12、直接上锅蒸15-20分钟，把酸奶糕蒸至熟透成型即可出锅。
STEP13、将成型的酸奶糕用牙签划开，倒扣脱模。
STEP14、给宝宝按照蓝莓切成小块，这样每吃一口，就能颗颗爆浆！满满的花青素，对宝宝眼睛很好哟
STEP15、给大宝宝吃，特别推荐粘点蓝莓果酱，味道酸酸甜甜，开胃效果特别赞！晚饭都吃的特别香
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