热菜家常菜
草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备
脱模方法：用吹风机热风吹一下磨具四周，1-2分钟就好慕斯会化掉
配料表：
- 草莓 （800克）
- 黄油 （20克）
- 奥利奥饼干碎 （80克）
- 水 （60克）
- 细砂糖 （10克+60克）
- 吉利丁粉 （16克）
- 淡奶油 （200克）
- 糖霜 （适量）
详细做法：
STEP1、奥利奥饼干碎和黄油混合铺到爱心磨具底部饼干要压实
STEP2、水60克和糖10克混合加入吉利丁粉16克水关火
STEP3、榨汁机里倒入前一部的吉利丁粉液体加入500克去蒂的草莓榨成汁
STEP4、淡奶油200克。分2次加入白砂糖60克搅拌到中性发泡
STEP5、草莓汁分多次倒入进行搅拌
STEP6、倒入磨具用刮刀抹平冷藏1-2个小时时间也可以更长哦用适量草莓摆出爱心。撒适量糖霜
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