STEP1、红枣放入热水中浸泡30分钟,待稍稍发起时挖出枣核

STEP2、山药洗净表面泥土,削去外皮,切成小段

STEP3、将红枣和山药分别放入蒸锅,蒸60分钟

STEP4、将蒸好的红枣中调入棉白糖并趁热用小勺捣成泥,用筛网过滤去枣皮

STEP5、将蒸好的山药加入棉白糖,再用搅拌机制成山药泥

STEP6、玉米淀粉放入小碗微波中火加热2分钟

STEP7、山药泥放凉后取适量放在手中团成团,在外面沾上一层玉米淀粉,将山药泥中间放枣泥,做成球状

STEP8、裹一层椰丝

STEP9、后来觉得不够甜,又加了些糖粉洒在上面