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热菜家常菜

大食会最抢手的椰汁马蹄糕

喜欢少糖可以减0.5片糖,片糖,所以颜色较深,白浆里不加糖,两个搭配起来口感刚刚好

配料表:

  • 马蹄粉 (250克)
  • 椰浆 (400克)
  • 红糖 (1.5片)
  • 水 (适量(步骤里分享))

详细做法:

STEP1、250克水加入片糖,加热融化

大食会最抢手的椰汁马蹄糕

STEP2、250克水加入马蹄粉,搅拌均匀

大食会最抢手的椰汁马蹄糕

STEP3、三分之二浆加入红糖水中,加入150克水(小半碗)迅速搅拌成黄浆

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STEP4、400克椰浆加入剩下三分之一浆,加150克水(或者小半碗)搅拌成白浆

大食会最抢手的椰汁马蹄糕

STEP5、烧开水,大火蒸,每层35分钟,层数越多蒸的时间越长

大食会最抢手的椰汁马蹄糕

STEP6、完全冷却后,轻松脱模,最好刀上抹点油,切的时候很顺滑

大食会最抢手的椰汁马蹄糕

STEP7、QQ弹弹,健康好吃又好看

大食会最抢手的椰汁马蹄糕


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