STEP1、准备材料，如果不想用火龙果就换成一百毫升的纯牛奶，我这次做的只加了火龙果汁

STEP2、火龙果榨汁，过筛备用

STEP3、马蹄粉分两份，一份100克，一份150克。

STEP4、100克马蹄粉加入30克炼奶，椰浆火龙果汁搅拌均匀过筛备用，喜欢甜一点的可以加30克白糖。（火龙果浆就完成啦）

STEP5、接下来做黄浆、150克马蹄粉加入300毫升水搅拌均匀过筛备用，红糖加300毫升水煮至红糖溶解！

STEP6、红糖溶解后加入两勺马蹄浆，一定要一边加入一边搅拌，防止马蹄浆凝固成坨，这就是熟浆，初次做可以不煮熟浆，直接溶解完红糖冷却之后再倒入马蹄浆搅拌均匀也是可以的）

STEP7、关火把剩余的马蹄浆倒入熟浆搅拌均匀，黄浆也就完成了。

STEP8、开始蒸，盘子刷一层油比较好脱模，先舀两勺火龙果浆蒸三分钟左右凝固再一勺黄浆，这样依次蒸完就OK啦

STEP9、出锅冷却后切小块，放冰箱冷藏后口感更好

STEP10、完全图再来一张，好看又好吃！