配料表:
详细做法:
STEP2、容器中打入2个鸡蛋,加入低筋面粉1、如果宝宝对蛋清过敏,可以用4个鸡蛋2、用家里的普通中筋面粉也可以的,最后口感会偏硬一点点儿哦
STEP3、接着加入植物油与牛奶,用筷子或手动打蛋器充分搅拌均匀1、植物油选用没有什么味道的油哦,比如玉米油、菜籽油等,或者用融化的黄油,味道会更出众哦2、100克牛奶可以用配方奶代替,如果没有奶粉,而又是小月龄宝宝没添加过牛奶的,可以用140克米汤代替哦
STEP4、将红薯放入面糊中,完全浸入面粉中,滚一滚
STEP5、蔓越莓切成小丁
STEP6、取一个容器,底部与四周刷油,热上油纸,铺上一层红薯片,接着撒上蔓越莓丁。铺平一点哈,这里也可以用葡萄干、蓝莓干、山楂条等代替
STEP7、同样的方法,一层层往上垒
STEP8、接着用剩余的面糊用筛网过筛到碗中。过滤成品口感更细腻,如果你懒,就直接把面糊倒入碗中吧
STEP9、撒上一层即食燕麦片,或者熟芝麻,杏仁片之类的
STEP10、容器上盖个蒸布,再罩个小盘子,蒸40分钟左右1、大家也可以用耐高温保鲜膜盖好,四周扎上小孔,这样防止水汽进入,影响口感2、因为红薯厚度不一样,容器也不一样,蒸
STEP11、取出用小刀在四周划上一圈,倒扣,撕掉油纸脱模,切成方便宝宝抓握的小块
STEP12、超级有层次感,有木有,吃起来软甜,还能帮助锻炼宝宝的咀嚼能力呢〜
STEP13、辅食制作和喂养问题都可以私我哦,我们一起陪着宝宝长大
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