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热菜家常菜

山药红枣黑芝麻糕

配料表:

详细做法:

STEP1、所有材料准备好,红枣和山药都是去皮去核后的重量

山药红枣黑芝麻糕

STEP2、把材料全部放入料理机,搅拌1-2分钟左右

山药红枣黑芝麻糕

STEP3、玻璃盒里放上一层烘焙纸,边上涂层油(为了好脱模,不涂也可以,蒸熟后用牙签把边挑一遍就可以了

山药红枣黑芝麻糕

STEP4、把搅拌好的材料倒入玻璃盒,盖上保鲜膜,用牙签戳一些小洞洞,大概一二十个左右

山药红枣黑芝麻糕

STEP5、保鲜膜一定要用耐高温的那种,不然蒸着蒸着会化掉

山药红枣黑芝麻糕

STEP6、放入锅里20分钟后关火,关火后放5-10分钟,不要掀锅盖,不要掀锅盖

山药红枣黑芝麻糕

STEP7、建议买一把小硅胶刮刀,小号的就可以了,山药搅拌后会比较粘,用刮刀会刮的比较干净,不会浪费食材

山药红枣黑芝麻糕


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