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热菜家常菜

马蹄糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 新鲜马蹄 (5个)
  • 马蹄粉 (100克)
  • 糖 (100克(喜欢甜的可以多加一点))
  • 水 (600克(分成两份))

详细做法:

STEP1、材料

马蹄糕

STEP2马蹄切碎备用

马蹄糕

STEP3、300克水放入锅中融糖

马蹄糕

STEP4、把马蹄粉加入300克水中搅拌,融解用网筛过滤一下这样更加细腻

马蹄糕

STEP5、取大半杯马蹄浆放入糖水中快速搅拌,得到顺滑糊状熟浆

马蹄糕

STEP6、把熟浆倒入马蹄浆中搅拌均匀,再把马蹄肉放入搅拌均匀即可

马蹄糕

STEP7、水烧开后放入蒸25分钟左右

马蹄糕

STEP8、蒸熟之后拿出,倒掉上面的水,放凉切块食用,QQ弹弹特别的爽口,夏天冰过以后更加美味。

马蹄糕


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