STEP1、山药去皮上锅蒸熟。削皮的时候记得带手套，山药的粘液会很痒，热水里加盐洗掉部分粘液上蒸屉，我蒸了大概二十分钟，用筷子轻轻能扎透就熟了。山药有脆的和粉的，这里用粉的。

STEP2、压泥过筛（可以用料理机）

STEP3、过筛时间有点久，干干的。加少许牛奶，再加入淀粉。

STEP4、红枣上锅蒸1小时，用料理机打成泥，用不粘锅加猪油和糖炒香。（今天没有料理机）

STEP5、一层山药泥一层枣泥

STEP6、再上锅蒸10分钟

STEP7、晾凉脱模

STEP8、开吃