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热菜家常菜

香菇肥牛饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 肥牛 (500克)
  • 洋葱 (半个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 香菇 (2朵)
  • 西兰花 (适量)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 胡椒粉 (半勺)
  • 清水 (1碗)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1香菇切片,洋葱切丝

香菇肥牛饭

STEP2、西兰花切小朵,胡萝卜切片,水开后加一点点盐,焯一下

香菇肥牛饭

STEP3、肥牛也焯水,变色捞出

香菇肥牛饭

STEP4、所有的调料,按比例放入小碗调匀,再加一小碗水,搅拌均匀

香菇肥牛饭

STEP5、炒锅放油,油热后放洋葱丝,搅拌一下,炒出香味儿

香菇肥牛饭

STEP6、然后放香菇,炒至香菇稍微变软就行

香菇肥牛饭

STEP7、然后加入焯好水的肥牛,炒拌均匀

香菇肥牛饭

STEP8、倒入调好的酱汁,翻炒均匀

香菇肥牛饭

STEP9、酱汁变浓稠即可出锅

香菇肥牛饭

STEP10、按你喜欢的形状摆摆盘儿吧

香菇肥牛饭

STEP11、0失败,超级好吃,还下饭快试试吧

香菇肥牛饭


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