STEP1、选取咸肉，稍微有点肥的才好吃。图片是我自己腌制的咸肉。

STEP2、咸肉泡水软化，切丁。之后，青菜切成同样大小。

STEP3、热锅冷油。油热后下肉丁，翻炒后加入青菜。待青菜开始变得翠绿，就盛出。

STEP4、正常步骤在电饭锅加水和米，倒入炒好的咸肉和青菜，搅拌一下。煮饭。

STEP5、出锅前，拌入一匙猪油，拌匀，就可以享用啦