STEP1、20g面粉100水搅拌均匀隔水加热成浓稠状冷却后放入冰箱冷藏过夜

STEP2、全燕麦粉加入酵母，从冰箱取出的烫种和水揉成光滑的面团发酵两倍大

STEP3、排气整形放到新鲜洗净的桐子叶上然后放入蒸笼

STEP4、大约15分钟二发后冷水蒸12分钟麦粑就做好了

STEP5、组织松软香甜可口特别好吃