配料表:
详细做法:
STEP1、先来张五星级酒店里千层馒头的造型图,激励大家动动手
STEP3、面团揉匀排气,均分成10个面剂子。
STEP4、擀面成圆形,刀切“米”字。分成8片。
STEP5、四片一组。四片一摞,一摞尖向左,一摞尖向右。叠加。
STEP6、筷子中线横着一压。然后拿开筷子,左右两头弯曲向下,往下折,下方捏紧。
STEP7、就成这样了。馒头垫在油纸上,隔水坐温水锅,发酵至1.5倍大。
STEP8、蒸,上气后,蒸15分钟,焖3分钟。
上一篇:低粉馒头/包子
下一篇:泰国经典美食:芒果糯米饭