STEP1、所有食材放入盆里搅拌均匀，打入1个鸡蛋（喜欢酥点的可以多放，我喜欢脆放1个）

STEP2、加入清水和成不硬不软的面团，醒面15分钟，中间多揉两遍。

STEP3、擀成薄一点的长方形面片。

STEP4、用叉子均匀地扎成眼。

STEP5、用刀子从一头划开（宽2公分）

STEP6、再切割成菱形的面片。

STEP7、一个一个分开备用。

STEP8、起锅烧油，油温六成热下锅炸，炸至金黄捞出，尝尝不够咸淡可以再放点烧烤料，喜欢吃辣放点辣椒面、孜盐更提味。