STEP1、和面机中：放入除盐，黄油外的其他材料，揉面20分钟，放入盐，软化的黄油块，揉面20分钟取出面团，盖上保鲜膜，温水中醒发50分钟(两倍大)

STEP2、面板撒些面粉，取出面团，揉搓排气5分钟搓成长条，分出均等8个面剂，揉搓滚圆，盖上保鲜膜，常温松弛15分钟

STEP3、将每个小面团，擀成椭圆形，淋些沙拉酱(抹匀，放适量肉松，火腿粒从短的一侧卷起，边缘收口处捏合，摆入铺好油纸的烤盘中肉松别太多，咸

STEP4、烤箱提前预热上下火180/3分钟，底层放盘热水，中层放入烤盘，二次醒发30分钟(体积变大)

STEP5、醒好后，取出烤盘/水盘，烤箱预热上下火180/10分钟面包表面依次刷层全蛋液，撒葱花，火腿粒(轻按固定，淋上沙拉酱，番茄酱入烤箱中层，上下火180/28分钟番茄酱，咸