STEP1、先煮意大利面，因为要煮很久，水烧开之后，放一点盐、一点油，然后放入意大利面，中火，并注意不要糊锅，煮熟后过一下凉水即可，然后放到盘子里

STEP2、另一个锅烧开水，西红柿洗净后，划十字，锅内放一下会，起皮捞起，然后把皮剥掉，切小块备用

STEP3、蒜切碎末，锅内放入橄榄油，这次我做家里没有橄榄油用的花生油也还可以）。油开后转小火放入蒜爆香，千万不要把蒜弄糊了，再放入西红柿，把西红柿在锅内炒成酱的样子，再放番茄酱，一点点生抽，一点盐，调味即可

STEP4、把番茄酱淋到盘子里的意大利面就可以啦