STEP1、葱和小米椒洗干净甩干水分

STEP2、小葱切碎，可以只留葱叶也可以只留葱头。一半葱头一半葱叶比较香。

STEP3、装瓷碗里面压实

STEP4、小米椒剁碎，千万不要用手碰到切碎的，超级辣，一不小心手一中午都是辣辣的。

STEP5、用调羹把小米椒碎铺均匀到葱上面并压实。

STEP6、撒一些盐在辣椒上面，用调羹压一下。

STEP7、热油泼一下

STEP8、最后加酱油拌匀，可以开饭啦！