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免揉面外酥里糯的香脆烤年糕

2022-03-19 10:41:07

原方来自sibyl,有稍加改动,记录一下烤箱温度仅供参考,根据自家烤箱脾气调整,时间可以根据上色调整,表面金黄色即可

配料表:

  • 糯米粉 (150克)
  • 纯牛奶 (140克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米油 (35克)
  • 白糖 (35克)
  • 无铅泡打粉 (3克)
  • 蔓越莓干 (适量)

详细做法:

STEP1、外酥里糯Q弹好好吃

免揉面外酥里糯的香脆烤年糕

STEP2、1、鸡蛋打散,加入糖、玉米油、纯牛奶搅拌均匀,筛入糯米粉和泡打粉,搅拌均匀至浓稠状2、倒入铺有油纸的容器中,撒上蔓越莓干,

免揉面外酥里糯的香脆烤年糕

STEP3、用牙签按进去一点,避免烤糊3、送入预热后的烤箱上下火180中层烘烤35分钟左右

免揉面外酥里糯的香脆烤年糕

STEP4、超级好吃、外酥脆里软糯Q弹的烤年糕就完成了

免揉面外酥里糯的香脆烤年糕


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