热菜家常菜
玉米面奶香发糕
注意事项：1混合物料一定搅拌均匀，没有结块。2发酵时调糊的碗需要盖上保鲜膜发酵3发酵具体根据家里温度，2.3小时后随时查看，如果出门了，要多个小时后再蒸，记得放在冷藏冰箱里发酵。也可以用借用蒸锅加热蒸。4上锅蒸时，需要在模具或者碗底部，侧面涂上一层玉米油，方便脱模，同时也要在模具或者碗的表面盖上保鲜膜，防止水蒸气滴落，影响口感卖相。附加：这个配料方法，还可以做煎/烙玉米小饼，味道也是相当好呢
配料表：
- 玉米面 （100克）
- 普通面粉 （100克）
- 酵母 （3克）
- 白糖 （30克）
- 鸡蛋 （2个）
- 牛奶 （200毫升）
- 植物油 （20克）
详细做法：
STEP1、将所有食材放到干净容器中，搅拌均匀
STEP2、1可以在室温34小时，好后搅拌均匀上图。2我是用加热后，大概45度左右，小时。好上，需要盖上保鲜膜，或者盘子，防止汽水滴落影响品质。开30分钟，全程中大火。
STEP3、准备脱模，如果你用的是磨具，记得蒸之前提前把侧面，底面刷层油。方便脱模。
STEP4、成功脱模
STEP5、口感松软蓬松奶香十足，女儿喜欢
STEP6、也可以在蒸之前，放入适量提子干，蔓越莓干，大枣，根据喜好随意完美。不明白地方可加我v185773286
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