配料表:
详细做法:
STEP1、准备半斤白面我承认是有点少,可是我家人少啊!!其他的奶粉、燕麦、酵母、白糖和水也一并先准备好,以免做起来手忙脚乱
STEP2、奶粉、白糖、酵母一次倒入盆中,顺序不重要,你开心就好_至于燕麦片儿,可以让他先等等zZ
STEP3、在面粉山的山顶挖出一个洞,大小随意,能保证不塌方就行_接着慢慢注水…
STEP4、用筷子把所有的食材混合均匀,直到白面结成絮状可以让面絮稍微湿润些,别忘了口干舌燥的麦片儿还等着_
STEP5、将面絮随便揉成一个面团,让他醒发15分钟,以帮助更好的揉面…有厨师机的童靴可以直接跳过啦o
STEP6、面团小憩后就可以加入麦片啦,喜欢颗粒感明显的可以多放一些,只要你的面团吞得下o面团揉光(加入燕麦的面团很难做到的啦,不需要勉强O(_)O擀成标致的长方形面片…
STEP7、将面片卷起,尽量压实,就像卷寿司那样,如果你卷寿司也不会的话…就团成你喜欢的任何形状吧*-*
STEP8、切成大小均匀的小蜗牛,冷水下锅,让小蜗牛们在锅里再待上30-40分钟,开大火,水开后再等上8分钟……温度的变化可以帮助馒头进一步的膨胀
STEP9、奶奶糯糯的,不仅仅是早餐,拿来骗小朋友也是极好的哦oo
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