STEP1、我那无处安放的剩米饭

STEP2、正好前几天做了肉松，所以就拿来做肉松米饭饼了自己做的肉松就是香没有全部放进去，放了1/3

STEP3、（啊呀，少拍了一张照片）找一个大一点的盆，打鸡蛋，搅拌均匀，搅拌均匀，搅拌均匀（如果是咸味的就不要加盐了，咸味不够需要加少许的盐）开小火预热平底锅，加适量的食用油（不用太多，少许即可）混合好的，用铲子轻轻按平饼，小火慢煎

STEP4、煎至一面金黄后翻面再煎至两面金黄(翻面小技巧:可以借用一个和锅子差不多大的盘子，我用了一个披萨盘，先把饼轻轻的滑到披萨盘里，然后再翻过来倒入锅中继续煎)这样就不怕饼在翻面过程中破坏掉啦！当然，如果你技术可以就不需要啦！

STEP5、出锅，没有大盘子，就直接用披萨盘了，切块，挤上沙拉酱(这个是女儿抢着挤的挤的不是很漂亮)所以女儿说是米饭披萨饼了

STEP6、切块，开吃，外面是香香脆脆的，融合了鸡蛋和肉松的香味，口感独特，搭配上了沙拉酱，非常好吃！

STEP7、再来一块，哈哈