配料表:
详细做法:
STEP1、1:开始揉面,除了黄油和盐,所有材料放入厨师机搅拌桶。
STEP2、2:设置5档揉10分钟左右,揉到扩展。
STEP3、3,加入黄油和盐,继续揉至完全。
STEP4、4:滚圆室温进行基础发酵。
STEP5、5:发酵到两倍左右就可以了,不要戳洞。
STEP6、6:把面团均分6份,滚圆松弛15分钟。
STEP7、7:把面团擀开成椭圆形,操作时案板撒薄粉。
STEP8、8:放入烤盘,均匀的刷一层蛋液。
STEP9、9:放一片培根,撒肉松,放马苏里拉,挤千岛酱,撒香葱,还有黑胡椒海盐。
STEP10、10:进行最后发酵25分钟左右。
STEP11、11:入预热好的风炉150度18分钟,普通烤箱180度18分钟。
STEP12、12:出炉啦,超级赞哦。
STEP13、13:第二天吃的话,150度复烤几分钟或者平底锅小火加热一会会即可恢复刚出炉的美味。