STEP1、搅拌碗中放入除黄油外的其他面团食材。注意酵母不要跟盐直接接触。启动厨师机，揉成光滑细腻的面团后加入软化的黄油，继续揉至面团能撑出薄透不易破的薄膜，戳破后破洞边缘光滑整齐。将面团团成表面光滑的圆球状，放入大碗中，盖上保鲜膜。

STEP2、发酵至2倍大，约1小时左右。发酵好的面团，手指沾少许干粉，在面团中间戳一个小洞，面团不塌陷。

STEP3、面团取出轻轻按扁排气，均匀分割成6份。

STEP4、滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

STEP5、准备香肠，可以用一整个，也可以切小块。香葱洗净擦干水份，切碎。嗯......不要偷吃太多香肠哦，不然会不够的我用的是蒜味烤肠，超好吃！切的时候偷吃了2块，所以剩下两个小面包就没包香肠了

STEP6、松弛后的面团擀成长方形。边上有小气泡的话要按掉。

STEP7、翻面。底部按薄，放上香肠。

STEP8、从上至下卷起来，卷紧一点。接口处和两头捏一下，整理成椭圆形。

STEP9、依次做好，接口处朝下，放入烤盘，进行二次发酵。

STEP10、二发至2倍大，表面喷水。撒上马苏里拉，挤上蕃茄酱，再撒一些小葱。送入预热好的烤箱，中层，上下火180度烤1520分钟左右。温度和时间供参考，具体根据烤箱脾气调整。喷水：让表面湿润，粘住马苏里拉。蕃茄酱可以装入裱花袋，更好挤。

STEP11、烤好立刻取出，放在晾凉架上，稍微晾凉就可以开吃啦这个面包有点热度的时候最好吃哦