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热菜家常菜

比中种还柔软的巧克力面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 新良面包粉 (250克)
  • 盐 (3克)
  • 细砂糖 (40克)
  • 牛奶 (135克)
  • 鸡蛋 (1个约45克-50克)
  • 黄油 (35克)
  • 巧克力碎 (30克)
  • 耐高糖酵母 (3克)
  • 奶粉 (12克)

详细做法:

STEP1、除巧克力碎外,所有材料放入面包机,酵母放入酵母盒。设定2软式面包,烤色淡,葡萄干“有”

比中种还柔软的巧克力面包

STEP2、等到放葡萄干的提示音响,放入巧克力碎,注意我的是瑞士莲普通70%黑巧,不是耐高温巧克力

比中种还柔软的巧克力面包

STEP3、巧克力混合完毕,色泽诱人,发酵中

比中种还柔软的巧克力面包

STEP4、烘烤完毕

比中种还柔软的巧克力面包

STEP5、放凉至手温,不是等到凉透哦,用保鲜袋封好,待彻底凉透后切片。这步特别重要,否则面包机做的面包外壳会硬。

比中种还柔软的巧克力面包


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