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热菜家常菜

厨小白日记——青稞绿馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (300克)
  • 水 (适量)
  • 酵母 (5克)
  • 糖 (一丢丢)
  • 青稞粉 (两勺)

详细做法:

STEP1、妈妈就说指明让我加这个,遵命!其实味道闻着跟有小美女喝的大麦青汁有些像,不知道二者是啥关系

厨小白日记——青稞绿馒头

STEP2、这个面粉是爸爸拿去让别人打的,手感上感觉要比买的筋度稍微低一丢丢,我想馒头软一点,所以温水加的稍微多了一点

厨小白日记——青稞绿馒头

STEP3、不用太光,差不多就行了,盖个盖子让它去发酵

厨小白日记——青稞绿馒头

STEP4、看,发的很不错

厨小白日记——青稞绿馒头

STEP5、这时候稍微揉揉就光溜溜的

厨小白日记——青稞绿馒头

STEP6、切两块分别揉成条,切切,揉成小团

厨小白日记——青稞绿馒头

STEP7、嘿嘿

厨小白日记——青稞绿馒头

STEP8、放冷水锅里,醒个二十三十分钟,然后开火,上汽后二十五到半个小时

厨小白日记——青稞绿馒头

STEP9、拍的不咋滴,其实挺可爱的

厨小白日记——青稞绿馒头

STEP10、光溜溜的,哈哈哈

厨小白日记——青稞绿馒头


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