热菜家常菜
燕麦拉丝大面包
面筋粉和面粉一定先搅拌再加入面包机
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 植物油 （20克）
- 水 （50克）
- 盐 （3克）
- 酵母 （4克）
- 白糖 （15克）
- 全麦面或者普通面 （270克）
- 面筋粉 （30克）
- 即食燕麦 （50克）
- 开水 （150-160克）
详细做法：
STEP1、燕麦50克加150-160开水搅拌均匀放凉
STEP3、或者自己整个型为了消耗我放置已久的紫米馅决定整个型但是又想做大面包不想做小餐包随便卷吧
STEP4、卷好放回面包机表面随便撒点儿手边的食材燕麦啊芝麻椰蓉都可以然后发酵到七八分满开烤我面包机自带的默认烤五十分钟没错是一发我感觉一发二发没有多大区别为了省时间就一发吧
STEP5、最后成品中间为什么剪开呢因为上次我做的大面包顶到面包盖了
STEP6、拉丝完美因为放了面筋粉就是谷朊粉轻轻松松出膜拉丝啊
STEP7、切片装袋防干
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