STEP1、以上是今天红糖枣糕所需的全部材料。

STEP2、锅中加碎、牛奶，牛奶，再加糖，糖融化。离火盛出晾凉。

STEP3、晾凉的红糖枣泥中打入六颗鸡蛋，打蛋器全程高速打发，打至蛋液发白，提起打蛋器划八字痕迹不消失，就可以了。

STEP4、打好的蛋液里面加入过筛的面粉，用翻拌手法搅匀，动作要轻，不要搅拌，防止消泡。再加入食用油，继续翻拌均匀。一定要充分翻拌匀，面粉搅拌不匀的话，熟了之后有生面粉在里面。

STEP5、倒入事先铺好油纸的盘子里面，这里可以是任何可以装东西的厨房餐具，只要耐高温蒸煮的都可以。盖上保鲜膜，一定要盖严，防止有水滴入里面，有水滴进去枣糕就会水哒哒的变白，影响口感，保鲜膜不用扎气孔，一定要保鲜膜盖严！！别漏出空隙。放入提前烧开的蒸锅中，中火蒸30分钟。关火焖5分钟。

STEP6、来一个动态视频呈现我们今天美味儿的红糖枣糕吧，普通面粉，不用烤箱，一样成吃到美味的枣糕，你也试做吧，方子写的很详细了，小白按步骤走，也会成功。