热菜家常菜
山药馅包子馒头郁金香造型馒头
山药馅和面皮间尽量包紧，四方形不太好包紧，可以做成关传统圆形。
配料表：
- 中筋粉 （150克）
- 酵母粉 （2克）
- 牛奶 （85克）
- 生山药（连皮） （150克）
- 熟黑芝麻 （一点点）
详细做法：
STEP1、山药的处理：洗净连皮蒸，蒸好后去皮，压泥，加入熟芝麻。喜欢甜的可以加入10左右糖。先分成四份备用。蒸山药的时候可以揉面。
STEP2、面粉材料混合揉光滑，预留一小块，其余分剂子。
STEP3、把剂子擀成包子皮，馅压扁，以视频中包起来
STEP4、捏紧口反过来，拍一拍整形。
STEP5、四只包好放入笼发酵。笼下锅里是35-40度左右温水
STEP6、取出之前预留的小面团。1/3加菠菜粉，1/3加少量紫薯粉，1/3加多一点的紫薯粉。绿色擀平切出花茎、花叶。紫的做成小团，压出纹路。
STEP7、这样压的。压深一些，蒸出来会纹路会变浅。
STEP8、先粘花茎花叶再粘花朵（用手指蘸水辅助）
STEP9、发好的状态是轻按表面会缓慢回弹。发好以后直接开火蒸，水汽上来后中小火13分钟（这个克重的馒头这个时间够了，关火后闷5分钟。
STEP10、揭开面纱咯！
STEP11、以馒头为画布任我挥毫！哈哈哈哈哈哈
STEP12、我吃了一个，咬开后中间的山药清香立即布满口腔，hmmmm”细细地咀嚼享受山药馅包子的美妙吧！
STEP13、内含图
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