STEP1、按面包机操作顺序投放材料，注意黄油先不放

STEP2、启动第一次和面程序30分，揉到25揉到，放入黄油

STEP3、再次启动第二次和面程序，大体时间15分钟左右，现在的面团基本已经形成手套膜了。

STEP4、成膜后，在把面团和圆一下，停止和面程序。启动发酵程序一小时。

STEP5、一小时后，面团发酵至原来面团2倍大，用水沾湿手指戳入面团，如果洞洞不回缩，说明发酵完成。

STEP6、发酵成功后，再次启动和面程序，这一步主要是为了排气，为最后一次发酵做准备。排气滚圆后，再次启动发酵程序一小时。图片为第二次发酵的体积

STEP7、刷上蛋液

STEP8、启动烘烤程序，2030分钟，我烘烤程序只有10分钟，我按了3次。图片是20分钟。

STEP9、倒扣面包，松软。

STEP10、拉丝

STEP11、不到5分钟，消灭一半了