热菜家常菜
无糖低油巨好吃的玉米面饼干
喜欢重口的朋友请绕道哦，这是一款和外面的“妖艳贱货”不一样的小清新饼干。吃完后嘴里只有玉米的清香，希望有人会懂我的感受嘿嘿。我本人不喜欢吃太甜的，这个甜度刚刚好。大家可根据自己的口味增减糖哦。最后:爸爸尝完竖起了大拇指，我飘了哈哈哈。
配料表：
- 玉米面 （120克）
- 普通面粉 （80克）
- 鸡蛋 （1个）
- 泡打粉 （3克）
- 植物油（我用的胡麻油） （30克）
- 牛奶（请依据面团吸水性酌情处理） （70克）
- 赤藓糖醇 （20克）
详细做法：
STEP1、鸡蛋搅匀（预留一点最后刷在饼干表面）。
STEP2、混合玉米面粉和普通面粉，泡打粉，赤藓糖醇，搅匀后过筛。
STEP3、将鸡蛋，油，牛奶入干性材料中。（牛奶最后，根据面团干湿判断少。面团成团即可，无需太湿。油，甚至可以牛奶。用刮刀搅拌均匀，将面团擀成4mm左右的薄饼。
STEP4、用模具整形或者直接用刀切成小块。记得用刷子把预留的蛋液涂到饼干表面哦。无需太厚，薄薄一层即可。
STEP5、烤箱预热五分钟后，放入中层。上下火160摄氏度（我的长帝烤箱温度偏高）十分钟。
STEP6、啊呜啊呜，快来尝一尝吖。
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