热菜家常菜
懒人版面包机做超松软拉丝的吐司面包
1.要想出快速手套膜就必须揉面后放冰箱冷藏30分钟以上，在加黄油跟盐。2.我试了几次用面包机烤，要想外皮也是松软的就得包锡纸（小伙伴们记得不要让锡纸挨到发热管了哟）3.这是450g的量，所以面包机烤时就选450g，烤完面包桶已经满满的了此配方是一位不专业的烘焙宝妈根据自己实践了得出的结果，分享一下自己的心得，哈哈哈，希望大家喜欢哟
配料表：
- 牛奶 （90ml（没有就用水也可））
- 耐高糖酵母 （3-4克）
- 高筋面粉（面包粉） （200克）
- 黄油 （20克）
- 鸡蛋 （1个）
- 白糖 （30克（可以根据口味加减））
- 盐 （1-2克）
- 葡萄干 （若干（可不放））
- 奶粉 （20克（如果第一部是水就需要加奶粉，牛奶就不需要））
详细做法：
STEP1、把牛奶.鸡蛋.糖.面粉.酵母按顺序依次加入面包机里（注意！此处没有加油跟盐，我们用的后盐后油法，这是方便更快出手套膜）启动和面程序10分钟
STEP2、和面完成后用袋子或者保鲜袋把面包桶遮好放冰箱冷藏30分钟以上，注意这也是出手套膜的关键！我一般都是晚上和面放冰箱，早上起来直接做面包
STEP3、冷藏后拿出来，加入盐跟黄油，再次启动和面程序25-30分钟。中途如果要加葡萄干就可以加了。这时你就可以看看，是不是手套膜轻松出来了，哈哈哈，真的超简单
STEP4、因为家里是格兰仕的光波炉，我用不来怎么烤面，所以还是就用的面机直接发酵一个半小时，发酵完成后面已经涨得高高的了，差点要满了。发酵好后用锡纸把面桶一层，记得一定不要、不要、不要，让锡纸挨到发热管就不好了，后果怎么样我不知道，反正不安全是真的。也可以不，就是烤出来外皮会有些脆脆的。
STEP5、直接烘烤22分钟，时间到了就拿出来凉着，切片
STEP6、直接拔开就是这样，超松软还有拉丝
STEP7、放凉了就用家里的菜刀也可以轻松切片（图片是两次做面包拍的，所以有的不一样）
STEP8、轻松完成拉丝松软面包
