配料表:
详细做法:
STEP1、酵母用温水化开后,倒入混入了白糖奶粉的面粉盆里,边倒边搅拌均匀,揉搓成均匀面团,放温暖处盖上盖子发酵至2倍大,大约一小时的时间,小葱切好撒一点点食用小苏打这样葱蒸熟也不会变色
STEP2、发酵好的面团从新揉搓成光滑面团,分成两份,取其中一份擀平
STEP3、刷适量油,我加的有点多了,后面压的时候会露出来,你们少放点,雨露均沾就可以了
STEP4、按照自己口味撒胡椒粉
STEP5、撒葱花
STEP6、卷起来
STEP7、卷到头
STEP8、均匀切段
STEP9、两块叠在一起
STEP10、用筷子压扁
STEP11、全部压好
STEP12、把刚才压好的面团两头拉长在底部用力捏住
STEP13、另一团粉平均分成六个,搓圆就行
STEP14、水烧开后关火,生胚全部放上去盖上盖子二次发酵至1.5倍大,也就10分钟吧
STEP15、发酵完开大火蒸15分钟
STEP16、出炉
STEP17、奶香小馒头很松软哦
STEP18、葱香花卷
STEP19、超Q弹
STEP20、香哦
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