配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材,红枣剪成小块去核
STEP2、面粉我选择燕麦普通面粉各200克
STEP3、红糖溶解,用手触碰度不手后酵母(这里的试度很重要,酵母)
STEP4、准备好坚果小部分准备好的枣片
STEP5、加少量水打成泥,我用的果汁机打的
STEP6、准备好蔓越莓枣片
STEP7、两种面粉融合
STEP8、在一侧加温水慢慢的搅面条粉
STEP9、将红糖酵母水与面粉充分融合,再将打碎的坚果泥蔓越莓红枣片加在一起和面,因为时间较晚了所以我选择室温发酵一晚,早晨起来面团松软了。
STEP10、随手分了4个团子进蒸箱,这是在蒸箱20分钟的效果,蒸箱先预热蒸锅的话也如此。
STEP11、整体评价:内容丰富,口感松软,颜值欠佳,不过先生孩子一致好评!