配料表:
详细做法:
STEP1、用婴儿奶化开红糖,不放奶粉的话就是250g热水化开红糖。
STEP2、加入酵母,搅拌
STEP3、把糖液,面粉放进厨师机桶,先一档,再二档揉面。
STEP4、揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发一个小时
STEP5、醒发好了,两倍大,有蜂窝眼就好啦
STEP6、醒发好以后,再手动揉面,混入红枣跟蔓越莓,排气。
STEP7、最擀面整成喜欢的形状(就不详细说啦,做馒头都会的步骤)放里再醒10分钟,然水蒸15分钟,关火闷5分钟
STEP8、做了个卡通形状,虽然蒸开花了,不过超级好吃。
STEP9、第二锅成品
STEP10、第三锅成品