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热菜家常菜

杂酱面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面 (350克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 黄瓜 (1根)
  • 葱 (2根)
  • 五花肉 (350克)
  • 洋葱 (半个)
  • 甜面酱 (1勺)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (2克)
  • 姜末 (5克)

详细做法:

STEP1、猪肉剁碎,锅内加油,倒入猪肉煸炒出油,下姜末、洋葱碎炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油,再加一勺甜面酱翻炒,最后加水转小火熬制二十分钟收汁,加少许盐(前面两种酱会咸,所以后面少加点盐)和鸡精。

杂酱面

STEP2、酱可以多做一些,平时煮点面条拌一拌,很方便

杂酱面

STEP3、面条下水煮熟,烫几根青菜,爱吃花生米的也可以备点

杂酱面

STEP4、倒几勺肉酱

杂酱面

STEP5、撒花生米

杂酱面

STEP6、搅拌开吃

杂酱面

STEP7、配一碗现包的鲜虾扁食汤

杂酱面

STEP8、一餐解决

杂酱面

STEP9、也可以拌粉

杂酱面

STEP10、一酱在手,面条我有

杂酱面

STEP11、简单好吃

杂酱面

STEP12、做肉酱的同时也可以加几个鸡蛋进去卤

杂酱面

STEP13、这是红苋菜做的面条

杂酱面


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