配料表:
详细做法:
STEP1、先称重,称好面粉用温水融化酵母
STEP2、牛奶加一勺糖,用牛奶和面
STEP3、除色拉油外,所有材料混合,搅拌成絮状
STEP4、揉面,一定要多揉一会,揉至光滑,最后的重点是揉好以后,加几滴色拉油,更白
STEP5、发酵,发酵,发酵,可以放一碗热水在里面团发至两倍大,中间戳动,不塌陷
STEP6、排气,面团揉至光滑,再揉成长条,刀切即可
STEP7、做好后,放蒸笼,醒20分钟然后冷水下锅,开始蒸我做了包子和豆沙馒头,都很好吃
STEP8、这是我做的萝卜丝包子,也很好吃
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