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热菜家常菜

香辣虾仁番茄意面

配料表:

  • 虾 (随意,多了好吃)
  • 意大利面 (随意,和虾成正比)
  • 西红柿 (一两个都行)
  • 蒜 (若干瓣)
  • 干红辣椒 (看辣度)
  • 料酒 (1勺)
  • 罗勒叶 (适量抖点)
  • 欧芹 (适量抖点)
  • 黄油 (1勺)
  • 橄榄油 (3勺)

详细做法:

STEP1、煮一大锅水准备下面

香辣虾仁番茄意面

STEP2、锅中放入橄榄油和黄油,中火融化

香辣虾仁番茄意面

STEP3、将虾洗干净,大蒜切碎(偷懒直接买的切好的)

香辣虾仁番茄意面

STEP4、锅中加入大蒜和虾仁翻炒

香辣虾仁番茄意面

STEP5、此时水基本已烧开,放入面,煮面时间基于包装上的建议。

香辣虾仁番茄意面

STEP6、取出炒好的虾仁,剩下的汁里倒入切好的番茄(此处偷懒又是买的罐装切好的)。可以加入适量料酒。

香辣虾仁番茄意面

STEP7、加入干辣椒片

香辣虾仁番茄意面

STEP8、再加入适量的盐和黑胡椒

香辣虾仁番茄意面

STEP9、搅拌好,将煮好的面放入平底锅中

香辣虾仁番茄意面

STEP10、再加入之前烧好的虾

香辣虾仁番茄意面

STEP11、加入欧芹和罗勒叶,翻拌均匀

香辣虾仁番茄意面

STEP12、出锅

香辣虾仁番茄意面


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