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热菜家常菜

韭菜鸡蛋扇贝柱水饺

我一般弄馅之前都是先和面可以在面粉中加入2克盐,然后保鲜膜封好放入保鲜发个15.20分钟的正好中间处理馅料

配料表:

  • 韭菜 (200克左右吧)
  • 鸡蛋 (4.5个)
  • 面粉 (不知道)
  • 花生油 (少量)
  • 扇贝柱 (10个左右)
  • 十三香 (一丢丢)
  • 味极鲜 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 小葱 (随意,)

详细做法:

STEP1、把鸡蛋搅拌均匀平底锅加入少量油热锅后放入鸡蛋液用筷子弄成絮状如果有块大的可以剁碎喔然后放凉我们开始洗菜韭菜洗干净把它剁碎扇贝柱剁碎小葱也来点

STEP2、所有材料放入鸡蛋碗中开始拌馅放入花生油十三香蚝油盐味极鲜自己尝尝咸淡(我感觉扇贝柱很鲜了不需要鸡精)过一会就可以开包了

韭菜鸡蛋扇贝柱水饺


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